“Mor, det er den bedste is, jeg nogensinde har fået!” -med opskrift!

Istid

Reklame for Panduro Official

“Mor, det er den bedste is, jeg nogensinde har fået!”, sagde Nicolaj med stor begejstring, da han smagte den hjemmelavede is, vi havde lavet sammen dagen før. Han havde været meget spændt på at smage isen, som vi selv havde fundet på en opskrift til. Ungerne elsker jordbær og smoothies, så det var nærliggende at lave en is med en frisk sommersmag, som helt sikkert ville falde i ungernes smag! Dagen forinden havde vi været en tur i Panduro for at shoppe nogle kvalitetsforme til vores hjemmelavede is, og endte med at købe de fine forme, “Popsicle Mould”. De er netop nu sat ned til 99,95 fra 179,95, så det er et regulært kup til prisen.

Isabella havde lidt svært ved at vælge, hvilke formehun ville have til isen, men endte med at vælge “Popsicle Mould”
Popsicle Mould

Da jeg var barn vidste jeg ikke noget bedre end at lave hjemmelavede sodavandsis. Så lavede vi en ordentlig kande halvkoncentreret saftevand, og ventede spændt på at isene skulle blive klar. Der var noget helt specielt ved at spise en is, man selv havde været med til at lave. De forme man brugte, var dog af en helt anden kvalitet end dem vi har testet . De var ofte af farverig, tynd plastik, med en plastikpind i -og ofte svære at få isen ud af. Popsicle Mould-formene er godt nok af en noget anden kvalitet, end de forme vi tidligere har brugt, når vi har lavet sodavandsis. Formene er af en helt anden, stabil kvalitet. Robust plast og kønt metal, som faktisk gør, at man snildt kan sætte den hele form ind på bordet, hvis man vil byde på en lækker, hjemmelavet dessertis. Isformene lægges nemt ned i metalformen, formene fyldes, der kommer låg på, og så sætter man en pind i. Og vupti -så er der lækre is efter nogle timer. I hvert fald hvis man har fundet en god opskrift, og sådan en vil jeg rigtig gerne dele med jer :). Isen bliver også lidt større, end i de traditionelle forme, hvilket er rart -især når den smager så godt, at man bare må have mere!

Mega lækre, nemme, hjemmelavede smoothieis

Jeg har aldrig før lavet hjemmelavet is -andet end de famøse saftevandsis, så jeg besluttede mig for at prøve at finde på en lækker opskrift. Ungerne elsker når jeg laver smoothies til dem, så jeg lavede simpelthen bare en lækker jordbærsmoothie, som Nicolaj og jeg lavede sammen.

Du skal bruge:

  • 250 ml multifrugtjuice (vi køber dem i brikker, og bruger bare en enkelt brik)
  • 2-3 dl minimælk
  • 1 pose frosne jordbær
  • 1/4 liter vanilleis
  • 1 spsk vanillesukker med top
  • 1-2 spsk sukker (kan udelades)

Det hele blendes sammen, og så hældes det på forme. Hvis du er heldig er der også lidt tilbage til et skønt glas smoothie :). Dine unger vil elske dig for det.

1-2-3 -lækre is på vej

Ungerne var intet mindre end vilde med isene, som blev spist super hurtigt. Allerede om aftenen måtte vi i gang med at producere end ny sending, og jeg tror faktisk vi må en tur forbi Panduro og få købt et eller to sæt forme mere, nu hvor der er på tilbud, for vi spiser utrolig mange is herhjemme! VARM anbefaling…eller det er vel en KOLD anbefaling. Vi hyggede os gevaldigt ved at producere isene sammen, og Nicolaj, der ellers aldrig gider med i køkkenet, insisterede på at være med til at producere sending nummer to, som vi har lavet med hindbær. Super forfriskende på en varm dag, og skøn DIY til at lave indenfor på en regnvejrsdag. Og dem har vi jo desværre også nogle stykker af hver sommer. De kan købes i alle Panduros butikker -og lige HER. Velbekomme.

Hvis du har en lækker opskrift på hjemmelavet is, ville jeg elske, hvis du ville dele den herunder.

Tak fordi du læste med! Husk at du kan følge Regnbuemor på Instagram (regnbuemor.dk) og Facebook (Regnburmor.dk). Jeg bliver mega glad, hvis du følger bloggen.

Skriv et svar