Familieoplevelser // Restaurant Den Grimme Ælling

Familieoplevelser // Restaurant Den Grimme Ælling

I går var hele min lille familie ude at spise på Restaurant Den Grimme Ælling. Jeg deltager jævnligt i konkurrencer på Facebook, uden at være heldig at vinde, men denne gang var der gevinst! Jeg var så heldig at vinde frokost- eller aftenbuffet med drikkevarer for mig og tre venner, og så var det selvfølgelig nærliggende at tage familien og vores søde veninde, Mette, med. At Den Grimme Ælling så tilmed har børn til at spise gratis denne uge, var bestemt kun en bonus, og således spiste vi alle fem et ganske gratis, og fantastisk godt, måltid på Den Grimme Ælling i går. Ja, kan en restaurant nærmest hedde andet i H.C. Andersens fødeby?

Det skønne selskab -min lille familie og vores søde veninde, Mette, som Lisette skulle i biografen med bagefter

<3

Restaurant Den Grimme Ælling
Jeg har spist på restauranten en gang for mange år siden, hvor jeg husker det som rigtig godt. I går var det et glædeligt gensyn. Udvalget er ikke kæmpe, men det er friskt, veltilberedt, lækkert og mørt! Jeg elsker en god salatbar, og det er der bestemt i denne restaurant -endda en særdeles frisk én. Man kan vælge mellem flere slags kød, som en kok skærer for, og de stykker kød jeg fik, var utroligt møre -lige noget for en kødelsker som jeg. Som tilbehør kunne man vælge forskellige saucer, bagte-/skårne kartofler, pommes frites,  tærte, chips m.m. Meget lækkert, meget veltilberedt og meget mættende. Jeg har ikke nogen større forklaring på, hvorfor jeg ikke har spist der, siden sidste gang for ca. 7-8 år siden, men én ting er i hvert fald sikkert: Der går ikke lang tid, før vi kommer igen! Både børn og voksne nød maden til fulde -og så koster en hverdags aftensbuffet ikke mere end 159 kr -der kan de fleste sgu være med!

Når nu jeg vinder konkurrencer så sjældent, er jeg godt nok glad for, at jeg lige vandt denne!

Velbekomme -og tak fordi du læste med!

Tak fordi du læste med! Husk at du kan følge Regnbuemor på Instagram (regnbuemor.dk) og Facebook (Regnburmor.dk). Jeg bliver mega glad, hvis du følger bloggen.

Opskrift: De lækreste regnbuemuffins

I går havde Isabella fødselsdag (Familieliv // Dagens fødselar Isabella 7 år-åbner i nyt vindue). Vi havde en super skøn dag, og efter en masse morgenhygge med gaveoppakning, skulle Isabella dele ud. Hun hjalp Lisette med at bage se lækreste regnbuemuffins, som vakte stor begejstring i klassen! Opskriften er nem og børnevenlig, og så er det da bare nogle super seje muffins! Det er helt sikkert ikke sidste gang vi bager dem!

Regnbuemuffins
Nok til en hel klasse

Opskrift på de lækreste regnbuemuffins:

180 g sukker

100 g smør

225 g hvedemel

2 dl mælk

3 æg

1 stang vanille (kornene) eller 1 tsk vanillesukker

1 tsk bagepulver

1/4 tsk salt

Sådan gør du:

Pisk sukker og smør sammen til det bliver let og luftigt

Pisk æggene i et af gangen

Bland resten af ingredienser i og tilsæt til sidst mælken

Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft)

Dej dejen op i fire lige store portioner, og tilsæt farve.

Hæld et lag op ad gangen, og lad det bage i ca. 4 min inden næste lag hældes på. Når alle lagene er bagt skal din muffin bage i ca. 13 min

Lad kagerne afkøle helt inden de pyntes.

Til disse muffins valgte Isabella glasur og regnbueslik. Man kan også lave skyer ved at bruge en cupcakeblanding, men det bryder Isabella sig ikke om.

Kagerne var en stort hit i klassen.

Velbekomme -og tak fordi du læste med

Tak fordi du læste med! Husk at du kan følge Regnbuemor på Instagram (regnbuemor.dk) og Facebook (Regnburmor.dk). Jeg bliver mega glad, hvis du følger bloggen.