Regnbuemor goes Hüttemeier! -barnevognskager

Regnbuemor goes Hüttemeier! -barnevognskager

Æggenes vægt danner grundlag for hele opskriften
Vi fortsætter det store gourmetorgie med min afdøde mors fantastiske opskrift på barnevognskager. Det kaldte hun dem, fordi de ikke krummede så meget i barnevognen, når ens poder spiste dem -men de hverken smager som – eller ligner -barnevogne ;-). Tristan og Nohr har dog endnu ikke smagt dem -for der er pænt meget sukker i -hvilket så også gør dem pænt lækre!

Barnevognskagerne er MEGA lækre, mega nemme at lave og kræver virkelig få ingredienser. De kan laves i en ruf, hvis der pludselig står uventede gæster i døren -og mine unger tæsker dem ned (sammen med mig!). Jeg har selvfølgelig pisket dem med min nye Braun Multi Quick 9, som har det smarteste piskeris, som kan sættes på stavblenderen -hvilket gør forberedelsen endnu hurtigere.

Disse kager tog ca 20 min at lave inkl bagetid

Du skal bruge:

Æg

Mel

Sukker

Vanillesukker

Du skal gøre:

Vej det antal æg, du vil bruge til barnevognskagerne. Jeg brugte 7 æg denne gang, og de vejede 433 g (og gav fire plader småkager)

Er jeg den eneste, som får lyst til at spise dejen? Det gjorde jeg altid som barn. I dag er jeg alt for salmonellaforskrækket!
Tag æggenes vægt og vej samme antal gram i mel og i sukker. Altså i dette tilfælde 433 g æg, 433 g mel og 433 g sukker.

Pisk æg og sukker sammen først. Tilsæt herefter mel og pisk det med i dejen. Herefter tilsættes vanillesukker efter smag. Jeg smed en spiseskefuld i dejen, og det smagte skønt. Min mor lavede dem altid uden vanillesukker, og det smagte altsåogså  dejligt.

Klat dem ud med to spiseskeer på en bageplade med bagepapir på og bag det i en forvarmet ovn på 200 grader i ca 11 min. Kager flader lidt ud, og en spiseskefuld giver kager af nedenstående størrelse. Læg dem ikke for tæt på pladen.

Barnevognskager -værsågod!
Og så får man de her lækre kager ud af det (alle fire plader blev spist allerede i går!)

Faktisk får vi gæster i dag, hvor jeg vil prøve at bage en roulade til en meget rouladeglad kvinde -og så bikser jeg lige en portion barnevognskager sammen også! Der kommer nemlig tre unger på besøg, så der skal bages en ordentlig portion!

Prøv også min store gourmetopskrift på rabarbergrød og lækker baby-spaghetti-bolognaise!

Tak fordi du læste med!

Indlægget er sponsoreret

Tak fordi du læste med! Husk at du kan følge Regnbuemor på Instagram (regnbuemor.dk) og Facebook (Regnburmor.dk). Jeg bliver mega glad, hvis du følger bloggen.

Regnbuemor goes Hüttemeier! -rabarbergrød!

Regnbuemor goes Hüttemeier! -rabarbergrød!

Den nye seje Braun Multiquick 9. Bemærk delen længst mod venstre, som bliver brugt til at purere grøden! Genial dimmer!
Jeg er ikke den store gastronom, men jeg elsker at afprøve nye ting i køkkenet! Bloggen bugner derfor ikke ligefrem med gastronomiske oplevelser, men det bliver der lavet om på! De næste indlæg vil derfor indeholde nemme og lækre opskrifter -allesammen lavet med min seje nye Braun Multi Quick 9, som jeg er så heldig at have fået i hænderne! Jeg har allerede lidt forskellige retter, jeg gerne vil lave -og tænker også at kaste mig ud i lidt lækker babymad! Men først: Rabarbergrød!

Rabarbergrød 

Lækre, friske rabarber
Da jeg var ude at handle med Isabella forleden, pegede hun på nogle rabarbere og spurgte, hvad det var! Jeg fortalte hende, at de smagte super godt, og at man kunne lave  en lækker rabarbergrød af dem. Det ville Isabella super gerne smage, så vi købte et bundt rabarbere, og så gik vi ellers hjem for at kokkere. Jeg har aldrig lavet rabarbergrød før, så jeg var lidt spændt på resultatet! Det viste sig at være super nemt at lave -og mit nye legetøj viste sig at være perfekt til lejligheden!

Opskrift:

Du skal bruge:

1 kg rabarber

1 vaniljestang

2 dl rørsukker

2 dl vand

Du skal gøre:

Skær rabarberne i 3-4 cm store stykker og put den i en gryde. Bland rørsukker og vaniljekorn sammen og hæld det over rabarberne sammen med vandet. Smid den tomme vaniljestang med i gryden, og lad det simre i ca 20 min med låg på. Smag evt til med lidt mere sukker efter behov.

Lad grøden køle ned og server den med mælk, fløde, is eller lignende. Jeg plejer at bruge mælk, som er min favorit.

Er vild med at kunne purere retten direkte nede i gryden, uden at bekymre mig om ridser mm
Jeg synes der kom en del “strenge” i grøden, da den var færdig, så jeg brugte en super smart dims på min nye Braun Multi Quick 9 til at purere grøden direkte i gryden. Delene var af plast, så det ridsede ikke bunden -og fedest af alt: Det sprøjtede overhovedet ikke!Jeg gik så meget op i at lave grøden og spise grøden, at jeg helt glemte at få taget billeder af det endelige resultat -men det blev goooooodt! Isabella spurgte straks, om hun kunne få grød med i madpakken -men der var ikke snerten af leftovers, da familien først havde smagt!

Samme aften fik jeg lavet en super lækker portion babymad til Tristan og Nohr! Mere om dette en af de næste dage. RegnbueHüttemeier will en back!

Tak fordi du læste med!
Indlægget er sponsoreret

Tak fordi du læste med! Husk at du kan følge Regnbuemor på Instagram (regnbuemor.dk) og Facebook (Regnburmor.dk). Jeg bliver mega glad, hvis du følger bloggen.