Børn i køkkenet // Isabellas første maddag

Min lille pige er slet ikke så lille længere, og forleden havde hun sin allerførste maddag, som hun insisterede på hun nok selv skulle stå for. Isabella bestemte menuen, foretog indkøbene sammen med Lisette og forberedte selv alt til middagen! Da dagen for hendes maddag oprandt bad hun mig på venlig vis om at forlade køkkenet, for “Jeg har altså styr på det mor…jeg kan godt selv”. Og sådan blev det. Lisette tændte ovnen for Isabella, og så var vi ellers forvist til stuen mens Isabella forberedte sin lækre menu!

Isabella forbereder kyllingen

Dagens menu: Nachos med ost, kylling med bacon og pasta til babyerne

Isabella elsker nachos med ost, så de skulle selvfølgelig være en del af menuen. Derudover lavede hun kyllingefiletter med smøreost og bacon og lidt pasta ved siden af, da babyerne ikke skulle have nachos. Isabella lagde stor iver i sin madlavning, og på et tidspunkt råbte hun ned til os i stuen, at “I skal altså rydde spisebordet…Der er ikke mad før det er ryddet”. Monkey see monkey do! Isabella dækkede herefter et super fint bord, og så var maden ellers ved at være klar.

Stolt Isabella med sin mad

Opskrift:

Kyllingefiletter:

X antal kyllingefiletter skæres op på midten og fyldes med Buko Pikantost. Herefter lægges et stykke bacon over, der drysses med salt og peber og det bages i ovnen på 200 grader i ca. 35 minutter.

Kyllingefiletterne klar til ovnen

Nachos:

En pose nachostips fyldes i et ovnfast fast. Revet ost drysses på og det gives ca. 15 minutter i ovnen.

Nachos klar til ovnen

Lækker, lækker mad

Maden smagte simpelthen så godt, og vi er vanvittigt stolte over, at Isabella selv stod for det hele! Seje pige altså! Hun var SÅ stolt da maden skulle serveres, vi var stolte over hvor dygtig hun var -ja selv lillebror Nicolaj var stolt!

Maden anrettes
Det fine bord
Det fine festmåltid

I dagens anledning fik vi saftevand til maden -noget vi ellers aldrig gør. Isabella dækkede både bord, anrettede tallerkenerne og lavede saftevand, og vi skulle bare sige til, hvis vi manglede noget!

Isabella var så begejstret for at lave maden, at vi nu har aftalt at hun får en fast maddag hver tirsdag. Vi glæder os allerede til at se, hvad hun finder på næste gang!

Stolte mødre!

Tak fordi du læste med!

Tak fordi du læste med!

Regnbuemor goes Hüttemeier! -rabarbergrød!

Regnbuemor goes Hüttemeier! -rabarbergrød!

Den nye seje Braun Multiquick 9. Bemærk delen længst mod venstre, som bliver brugt til at purere grøden! Genial dimmer!
Jeg er ikke den store gastronom, men jeg elsker at afprøve nye ting i køkkenet! Bloggen bugner derfor ikke ligefrem med gastronomiske oplevelser, men det bliver der lavet om på! De næste indlæg vil derfor indeholde nemme og lækre opskrifter -allesammen lavet med min seje nye Braun Multi Quick 9, som jeg er så heldig at have fået i hænderne! Jeg har allerede lidt forskellige retter, jeg gerne vil lave -og tænker også at kaste mig ud i lidt lækker babymad! Men først: Rabarbergrød!

Rabarbergrød 

Lækre, friske rabarber
Da jeg var ude at handle med Isabella forleden, pegede hun på nogle rabarbere og spurgte, hvad det var! Jeg fortalte hende, at de smagte super godt, og at man kunne lave  en lækker rabarbergrød af dem. Det ville Isabella super gerne smage, så vi købte et bundt rabarbere, og så gik vi ellers hjem for at kokkere. Jeg har aldrig lavet rabarbergrød før, så jeg var lidt spændt på resultatet! Det viste sig at være super nemt at lave -og mit nye legetøj viste sig at være perfekt til lejligheden!

Opskrift:

Du skal bruge:

1 kg rabarber

1 vaniljestang

2 dl rørsukker

2 dl vand

Du skal gøre:

Skær rabarberne i 3-4 cm store stykker og put den i en gryde. Bland rørsukker og vaniljekorn sammen og hæld det over rabarberne sammen med vandet. Smid den tomme vaniljestang med i gryden, og lad det simre i ca 20 min med låg på. Smag evt til med lidt mere sukker efter behov.

Lad grøden køle ned og server den med mælk, fløde, is eller lignende. Jeg plejer at bruge mælk, som er min favorit.

Er vild med at kunne purere retten direkte nede i gryden, uden at bekymre mig om ridser mm
Jeg synes der kom en del “strenge” i grøden, da den var færdig, så jeg brugte en super smart dims på min nye Braun Multi Quick 9 til at purere grøden direkte i gryden. Delene var af plast, så det ridsede ikke bunden -og fedest af alt: Det sprøjtede overhovedet ikke!Jeg gik så meget op i at lave grøden og spise grøden, at jeg helt glemte at få taget billeder af det endelige resultat -men det blev goooooodt! Isabella spurgte straks, om hun kunne få grød med i madpakken -men der var ikke snerten af leftovers, da familien først havde smagt!

Samme aften fik jeg lavet en super lækker portion babymad til Tristan og Nohr! Mere om dette en af de næste dage. RegnbueHüttemeier will en back!

Tak fordi du læste med!
Indlægget er sponsoreret

Tak fordi du læste med!

Børn med i køkkenet // Konfekt

Børn med i køkkenet // Konfekt

Det blev ikke det smukkeste konfekt der blev lavet, da børnebørn og oldebørn var på besøg hos oldefar, for at lave konfekt…

Konfekthygge

  

Koncentration og MASSER af farve
    
Umage
  
Isabellas konfekt. Velbekomme 😜
  
Nicolajs konfekt. Velbekomme
  
Mit konfekt: Englen der ville vide, hvem der havde lavet lort på dens hoved; juletræ og babser
 

Det har været en fast tradition hver år, at lave konfekt hos Lisettes mormor og morfar. Mormor er desværre gået bort, men traditionen lever videre, og børnene elsker det!

God jul -og tak fordi du læste med!

Tak fordi du læste med!

Opskrift: De lækreste regnbuemuffins

I går havde Isabella fødselsdag (Familieliv // Dagens fødselar Isabella 7 år-åbner i nyt vindue). Vi havde en super skøn dag, og efter en masse morgenhygge med gaveoppakning, skulle Isabella dele ud. Hun hjalp Lisette med at bage se lækreste regnbuemuffins, som vakte stor begejstring i klassen! Opskriften er nem og børnevenlig, og så er det da bare nogle super seje muffins! Det er helt sikkert ikke sidste gang vi bager dem!

Regnbuemuffins
Nok til en hel klasse

Opskrift på de lækreste regnbuemuffins:

180 g sukker

100 g smør

225 g hvedemel

2 dl mælk

3 æg

1 stang vanille (kornene) eller 1 tsk vanillesukker

1 tsk bagepulver

1/4 tsk salt

Sådan gør du:

Pisk sukker og smør sammen til det bliver let og luftigt

Pisk æggene i et af gangen

Bland resten af ingredienser i og tilsæt til sidst mælken

Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft)

Dej dejen op i fire lige store portioner, og tilsæt farve.

Hæld et lag op ad gangen, og lad det bage i ca. 4 min inden næste lag hældes på. Når alle lagene er bagt skal din muffin bage i ca. 13 min

Lad kagerne afkøle helt inden de pyntes.

Til disse muffins valgte Isabella glasur og regnbueslik. Man kan også lave skyer ved at bruge en cupcakeblanding, men det bryder Isabella sig ikke om.

Kagerne var en stort hit i klassen.

Velbekomme -og tak fordi du læste med

Tak fordi du læste med!